ANTICA PIZZERIA FRATTESE 2

La prima pizzeria a Frattemaggiore
fu fondata poco dopo la metà dell'ottocento,intorno al 1870/80.
Fu il mio bisnonno Fornito Giuseppe, pizzaiolo, che espatriò da Torre del Greco,
portando per la prima volta a Frattamaggiore, il mestiere del pizzaiolo.
Ebbe diversi figli, uno di questi,
Fornito Pasquale nato nel 1898, era mio nonno il
quale ha proseguito il lavoro del padre per circa 70 anni.
Morì nel 1976 lasciando alla moglie Costanzo Filomena l'attività della famiglia.
Lavorando fino all'estremo lasciò
il posto nel 1990 al figlio Fornito Umberto, 
mio padre, che prosegue tuttora l'attività all'Antica Pizzeria Frattese,
situata al vico II Corso Durante dove
quest'ultimo ha portato il nostro nome e la nostra tradizione, grazie alla 
sua bravura ed umiltà, in tutto il mondo
(Monte Carlo, Giappone, America, Las Vegas oltre all'Italia)
vincendo nel 2005 il titolo mondiale.
Io Fornito Pasquale, nato nel 1978,
lavorando sin da piccolo vicino a mio padre,
all'età di 21 anni, ho preferito distaccarmi,
mettendo in questo piccolo locale tutta la mia maestria
che ho imparato e rubato da lui.
Orgoglioso di aver ereditato l'arte di questo mestiere,
bello ma soprattutto sacrificante, auguro alla clientela
di trascorrere una lieta permanenza e gustare una buona pizza.
Grazie e buon appetito!!